lekka.pl

Większość spożywanych przez nas potraw jest przygotowywana i spożywana na ciepło. W ten sposób łatwiej są trawione, a poza tym istnieje bardzo duża grupa produktów spożywczych, których nie bylibyśmy w stanie spożyć w stanie surowym (a w zasadzie byłyby one pozbawione smaku lub smakowałyby bardzo "nieciekawie"). Żeby przygotować smaczny posiłek musimy więc kupić kuchenkę. Jak się okazuje, obecnie produkowane kuchenki łączą w sobie dużo więcej funkcji niż tylko proste podgrzewanie na palnikach. Wiele z nich nawet takowych nie posiada. Chcielibyśmy przedstawić krótki opis tego, co można zobaczyć w sklepach ze sprzętem AGD i pomóc w kupnie nie tylko praktycznego, ale przy okazji stylowego modelu.

Każdemu według potrzeb...

Klasyfikację kuchenek należy zacząć od podziału na kuchenki wolnostojące i tzw. elementy do zabudowy. Te pierwsze po prostu wstawiamy w wolne miejsce między meblami kuchennymi, zaś w drugim przypadku możemy sami decydować, gdzie postawimy piekarnik, a gdzie płytę. Możemy też dowolnie dobierać złożoność poszczególnych elementów, ale raczej nie należy przesadzać z różnicą w jakości między jednym i drugim komponentem. Najlepiej więc piekarnik i płytę kupić w jednej firmie i sprawdzić, czy współdziałają ze sobą bez problemów. Poza tym takie rozwiązanie jest z reguły droższe niż zakup całej kuchenki.
Drugi podział związany jest ze sposobem podgrzewania potraw w części górnej, czyli na płycie. Standardowe i tańsze rozwiązanie to oczywiście palniki gazowe o różnej wielkości. Jeśli jednak chcemy posiadać nowoczesną i bezpieczniejszą kuchenkę, warto zainwestować w witroceramiczne płyty grzejne nagrzewane elektrycznie. Wyglądają one bardzo subtelnie, posiadają detektory ciepła i automatycznie dostosowującą się wielkość grzejnika do postawionego naczynia, przez co nie tracimy ciepła do ogrzewania niewymiarowych garnków. Dobrej klasy płyty grzejne sterowane są mikroprocesorem, potrafią nagrzewać się do wysokich temperatur w szybkim czasie, utrzymywać stałą temperaturę do utrzymywania potraw w cieple oraz posiadają zabezpieczenie przed dziećmi.
Trzeci podział dotyczy sposobu ogrzewania piekarnika i liczby funkcji, jakie potrafi on dodatkowo spełniać. Poza prostym podziałem na gazowe i elektryczne, we wnętrzu piekarnika producenci potrafią umieścić naprawdę sporo ciekawych funkcji. Są to przede wszystkim: grill (inaczej opiekacz, który umożliwia przyrządzanie małych porcji mięsa), termoobieg (poprzez cyrkulację gorącego powietrza ułatwia pieczenie na dwóch poziomach jednocześnie), rożen, termosonda (kontroluje temperaturę wewnątrz potrawy - po osiągnięciu zadanej temperatury piekarnik wyłącza się automatycznie) i kilka innych.